Kategórie Podpora


Podpora

Zemiaky plnené Petits Louis

Tu je chutný recept na zemiaky plnené Petits Louis. Ideálne ako príloha k mäsu, je možné ho podávať aj samostatne so šalátom. Prísady pre 4 osoby: 4 veľké zemiaky 20 g polosoleného masla 4 Petits Louis 30 g celých lúpaných lieskových orieškov Niekoľko vetvičiek pažítka Soľ, čerstvo mleté ​​korenie Zemiaky plnené Petits Louis Predhrejte rúru na 250 ° C (t.
Čítajte Viac
Podpora

Kandizovaná zelenina: recept plný chutí

Ako príloha k bielemu mäsu alebo rybám prináša kandizovaná zelenina chuť a farbu, tu je vynikajúci recept. Ingrediencie pre 4 osoby: 1 krásny baklažán 1 žlté korenie 1 červená paprika 2 cibuľa 2 paradajky 20 g polosoleného masla 1 lyžička. lyžice olivového oleja vyrovnajte lyžicu trstinového cukru 2 lyžičky.
Čítajte Viac
Podpora

Kukuričné ​​buchty

Kukuričný chlieb je vynikajúci recept, ktorý sa pripravuje pomerne ľahko a ktorý ohromí a poteší vašich priateľov a vašich hostí. Ingrediencie pre 4 až 6 osôb: 1 stredná krabička ultra chrumkavej kukurice D'aucy (220 g) 20 cl tekutého krému celých 5 malých bielych cibúľ 2 lyžice. lyžice olivového oleja 2 vajcia 20 cl plnotučného mlieka a 50 cl ribotového mlieka 200 g polenty 150 g kukuričnej múky ½ lyžičky.
Čítajte Viac
Podpora

Vegetariánska ryža

Ľahko a rýchlo sa pripravuje, tento recept na vegetariánsku ryžu je tiež vynikajúco ochutený. Suroviny pre 4 osoby: 1 l zeleninového vývaru 1 mrkva 1 cuketa 2 cibuľa 1 paradajka 6 sušených paradajok 50 g Beaufortu 30 g polosoleného masla 260 g hnedej ryže 1 lyžička. lyžica pesta 6 listov bazalky Soľ, čerstvo mleté ​​korenie Vegetariánska ryža - Zahrejte zeleninový vývar.
Čítajte Viac
Podpora

Dostatok prosa a brokolice zapečenej

Ako prílohu k mäsu alebo rybám sa nechajte zlákať týmto lahodným receptom zapečeného prosa a brokolice a jeho dostatku. Príprava: 10 min. Varenie: 35 min. Úroveň obtiažnosti: Easy Rozpočet: Lacné Prísady pre 4 osoby: 1 brokolica 250 g červeného prosa 150 g hojnosti 20 g masla Soľ Čerstvo mleté ​​korenie Proso a brokolicové misky> Brokolicu nakrájame na malé ružičky, spustíme ich pod vodou.
Čítajte Viac
Podpora

Zemiakové krokety so Saint-nectaire

Ako príloha alebo ako hlavné jedlo k miešanému šalátu sú vynikajúce zemiakové krokety so syrom Saint-Nectaire. Ingrediencie pre 4 osoby: 5 pažítka, 2 celé vajcia, 70 g: Saint-Nectaire, 600 g, zvyšky kaše Espelette. (podľa chuti) 8 polievkových lyžičiek. lyžica múky 6 lyžíc.
Čítajte Viac
Podpora

Amandine dauphinoise

Ako hlavné jedlo so šalátom alebo ako príloha k dobrému grilovaniu je tento recept na zemiakové mandle dauphinoise pochúťkou Ingrediencie pre 4 osoby: 8 zemiakov (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 tenké plátky údených pŕs 25 cl tekutého krému 10 g maslo 2 štipky muškátového orieška Soľ, čerstvo mleté ​​korenie Čítajte tiež: lahodný gratinovaný dauphinois Amandine Dauphinoise - Rúru dajte do polohy grilu.
Čítajte Viac
Podpora

Fazuľa tonka a mandľové maslo

Ako príloha k palacinkám a iným sladkostiam, rybám a dokonca aj údeným údeninám prekvapí tonkové bôby a mandľové maslo chuťové poháriky. Ingrediencie pre 4 osoby: 100 g nesoleného masla, 1 tonka fazuľa, 70 g mandlí prášok 1 lyžička. lyžička pastisu recept na fazuľu tonka a mandľové maslo Maslo vyberte 1 hodinu pred použitím z chladničky.
Čítajte Viac
Podpora

Vyprážaný ružičkový kel

Už dávno zabudnutý a odložený ako suvenír do jedálne, ružičkový kel je späť v móde a tým lepšie! Zberaný alebo zakúpený čerstvý a stále veľmi zelený, jednoducho pražený, je skutočne vynikajúci! Ingrediencie pre 4 osoby: 500 g Ružičkový kel2 šalotka20 g masla10 cl hydinový vývar10 cl bieleho vína1l osolená vodaSol, korenieRecept na praženicu vyprážanú na panvici Aby si zachovala všetku chuť ružičkového kelu a jeho krásnu zelenú farbu, musí sa blanšírovať osolená voda do varu Ružičkový kel ponorte na 5 min. Odstavte ho z ohňa a ružový kel vhoďte do studenej vody, aby sa varenie zastavilo. Potom ružičkový kel uvarte na panvici.
Čítajte Viac
Podpora

Gratinované zemiaky a zeler

Zemiakový gratinovaný pokrm je francúzskou kuchyňou, ale tento recept, zemiakový a zelerový gratinovaný, má vynikajúcu variáciu. Suroviny pre 4 až 6 osôb: 1 kg zapečeného zemiaka 1 štvrtina koreň zeleru 50 cl mlieka 25 cl čerstvej smotany 250 g strúhaného syra (ementál, gruyère atď.) 2 strúčiky cesnaku Soľ, korenie Recept na gratinované zemiaky a zeler Začnite očistením zemiakov a zeleru Opatrne ich umyte Nakrájajte zemiaky pomleté ​​na tenké plátky Zeler nastrúhame Ošúpeme a rozdrvíme cesnak Maslo dno gratinovanej misky, začneme vrstvou zemiakov, potom strúhaným syrom, zelerom a crème fraîche Striedame jednotlivé vrstvy, až kým sa nespotrebujú všetky ingrediencie. soľ a korenie, až keď nalejeme mlieko na vrch, aby sa úplne zakryl. Dokončíme vrstvou strúhaného syra. V rúre predhriatej na 180 ° pečieme a varíme 45 min. Posledných 5 minút grilujte, aby sa gratinovaná časť zhnedla. Podávame ihneď Bon appétit!
Čítajte Viac
Podpora

Batát a syr rostis

Je to skvelý spôsob, ako pripraviť sladké zemiaky s týmto receptom na sladké zemiaky so syrovým receptom. Ingrediencie pre 4 osoby: 10 vetvičiek pažítky 2 sladké zemiaky 1 malá hrsť hrubej soli 70 strúhaného ementálu 6 polievkových lyžičiek. lyžica strúhanky 2 lyžičky. lyžica oleja50 g masla soľ mleté ​​korenie sladký zemiakový výpek a syr - pažítku umyjeme a nasekáme.
Čítajte Viac
Podpora

Uhorka, baby cibuľa a mäta

Originálny a plný jemnosti. Tento recept na dusené uhorky a perleťovú cibuľu s mätou zlepší vaše ryby a biele mäso. Ingrediencie pre 4 osoby: 1 uhorka (stredná) 16 perličkových cibúľ 10 listov mäty piepornej 15 cl krému husté (30 tukov) 1 jablko (zlaté) Soľ, korenie Uhorka a detská cibuľová dusená mäta - Uhorku očistite, umyte a nalejte.
Čítajte Viac
Podpora

Tarbais fazuľa: juhozápad na vašom stole!

Nie je vyhradený iba pre cassoulet z pôvodného juhozápadu. Tarbais fazuľa je ľahká a bohatá na bielkoviny a je možné ju upraviť na tisíc spôsobov. Využite Veľkú noc a zaraďte ju do jedálneho lístka! Fazuľa Tarbais, ktorá bola od roku 1950 vypestovaná na úpätí Pyrenejí smerom k Pic du Midi v oblasti Bigorre, takmer zmizla a bola intenzívnym pestovaním kukurice vymazaná.
Čítajte Viac
Podpora

Quinoa palacinka s hubami

Ideálne k bielym mäsám a rybám, k placke z quinoi s hubami. Suroviny pre 4 osoby: 250 g quinoa, 50 g húb (trúby, shitake atď.), 40 g masla, 1 vajce, 1 lyžička. lyžice aromatických bylín (petržlen, pažítka atď.) 2 lyžičky. lyžice ovsených otrúb 1 hruška 5 cl tekutého krému 50 g ementálu 1 mrholenie slnečnicového oleja Soľ, čerstvo mleté ​​korenie Prečítajte si tiež: zdravotné výhody a prednosti quinoa Quinoa palacinky so šampiňónmi - V hrnci so slanou vriacou vodou , prilejeme quinou a povaríme ich 10 minút pri miernom varu.
Čítajte Viac
Podpora

Paštrnákové pyré: hladké a chutné

Tu je vynikajúci recept na zemiakovú kašu, paštrnák a zemiaky, jeden z najbežnejších a druhý, ktorý je aktuálny. Prísady pre 4/6 osôb: 1 paštrnák 1 kg zemiakov 1 strúčik cesnaku 1 cibuľa 15 cl čerstvej smotany 25 cl mlieka 25 g masla Soľ, korenie Zdravie: výhody a prednosti paštrnáku Recept na paštrnák Pyré z paštrnáku je originálna a chutná alternatíva k tradičnej zemiakovej kaši.
Čítajte Viac
Podpora

Starodávne zeleninové pyré: paštrnák a scorsonera

Tu je lahodný recept na pyré so zabudnutou zeleninou, paštrnákom a škoricou. Kombinácia týchto 2 druhov zeleniny s jemnou a jemnou chuťou je veľmi zaujímavá. Ingrediencie pre 4 osoby: 2 paštrnáky 2 škorice 1 strúčik cesnaku 1 cibuľa 15 cl čerstvej smotany 25 cl voda 25 g maslo soľ, korenie Recept na petržlenovú vňať a petržlenovú vňať: Tu je recept, ktorý vás prekvapí svojou jemnou chuťou, ale výraznejšou ako tradičné zemiakové pyré.
Čítajte Viac
Podpora

Gratinovaný dauphinois: skvelá klasika

Chcete urobiť dobrý gratinovaný dauphinois, tu je originálny recept na úspech a vychutnajte si toto základné jedlo dobrých francúzskych stolov. Ingrediencie pre 4-6 osôb: 1 až 1,5 kg zemiakov s pevným mäsom Mlieko + silný krémový syr strúhaný (ementál) Cesnak Soľ, korenie, muškátový oriešok Maslo Objavte: gratinovaný dauphinois s receptom Comté Gratin dauphinois Predhrejte si rúru na 180 ° Najlepšie je, ak si vyberiete rôzne pevné zemiaky, napríklad charlotte Ošúpte ich, zbavte hnedých častí a umyte dobre ich v studenej vode.
Čítajte Viac
Podpora

Dýňová rosti s Comté

Ako ľahké jedlo so šalátom alebo ako príloha k dobrému grilu sú tieto tekvicové rostis s Comté veľmi chutné. Ingrediencie pre 4 osoby: 5 vetvičiek petržlenu 1 zemiak 300 g tekvice 60 g Comté 10 polievkových lyžičiek. strúhanky 2 lyžičky. lyžice oleja 50 g polosoleného masla Soľ, čerstvo mleté ​​korenie Tekvicový rostis s Comté - umyte a nasekajte petržlenovú vňať.
Čítajte Viac
Podpora

Baklažán, cuketa a paradajkový tian

Tian je typické provensálske jedlo, čerstvé a voňavé. Základ baklažánu, paradajok a cukety, tu je recept na tian. Ingrediencie pre 6 osôb: Pri výbere ingrediencií si vyberte zeleninu rovnakého priemeru 2 baklažány 1 zelená cuketa 1 žltá cuketa 5 paradajky 1 cibuľa 4 strúčiky cesnaku Mozzarella (2 odmerky) 1 orech masla olivový olej provensálske bylinky (tymián, rozmarín) Recept na tian baklažánu, cukety a paradajok: Mať zeleninu rovnakého priemeru umožňuje lepšia homogenita a teda oveľa estetickejší konečný výsledok.
Čítajte Viac