Kategórie Ryby / mäkkýše

Biskajská makrela a la plancha
Ryby / mäkkýše

Biskajská makrela a la plancha

Tu je príklad, ako urobiť z jednoduchej planchy hostinu! Prekvapte svojich priateľov týmito makakmi z biskaju à la plancha. Ingrediencie pre 6 osôb 6 makrel (nech váš obchodník s rybami zdvihne filety) Olivový olej 1 vetvička tymiánu 1 bobkový list 2 stonky jarnej cibule 4 strúčiky cesnaku 15 cl olivového oleja oliva7 cl ocot z červeného vína Espelette korenie Soľ a korenie Na omáčku s biscayennom 5 paradajok 1 zelené korenie 120 g pimientos del piquillo (sušená hmotnosť) 100 g šunka Bayonne 2 stonky jarnej cibule 4 strúčiky cesnaku 15 cl olivového oleja 7 cl ocot z červeného vína Espelette korenie Soľ a korenie Biscayanská makrela a la plancha Filety z makrely posypeme trochou olivového oleja, pridáme vetvičku tymiánu a bobkový list a odložíme ich do chladničky.

Čítajte Viac

Ryby / mäkkýše

Ázijské makrelky

Voňavý, jódovaný a plný chutí, tento recept na makillský papilát v ázijskom štýle je skutočnou lahôdkou. Ingrediencie pre 4 osoby: 20 g kešu orechov 6 cl ryžového octu 2 lyžičky. sójovej omáčky 2 lyžičky. lyžička cukru 4 filety makrely 10 g zázvoru 1 mrkvy 240 g thajskej ryže (alebo hnedej ryže) 30 g masla 2 lyžičky.
Čítajte Viac
Ryby / mäkkýše

Mäkkýše z malinového masla

Tu je chutný a ovocný recept na mäkkýše (mušle, mušle a mušle) s malinovým maslom. Recept môžete ľahko reprodukovať iba jedným z týchto mäkkýšov alebo zmiešaním ďalších. Ingrediencie pre 4 osoby: 1 kg škrupín (mušle, mušle, mušle atď.), 50 g polosoleného masla 1 šalotka 5 cl jablkového džúsu 100 g malín Niekoľko kvetov begónie, čerstvo mleté ​​korenie Škrupiny, malinové maslo - Škriabance a umyte.
Čítajte Viac
Ryby / mäkkýše

Ľahká kastról z morských rýb

Ľahký a bohatý na vitamíny. Tento recept na kastról z morskej ryby je tiež vynikajúci. Ingrediencie pre 4 osoby: Súdny vývar: 100 g mrkvy, 1 fenikel, 1,5 l rybieho vývaru. Plnenie: 100 g detskej cibule, 20 g masla, 1 štipka cukru1. Romanesco kapusta 1 malý baklažán Soľ Omáčka: 20 g masla 20 g múky 50 cl kuracieho vývaru 10 cl tekutej smotany 600 g morského chvosta Ľahký kastról morského na Súdkový vývar: - Mrkvu očistite a umyte.
Čítajte Viac
Ryby / mäkkýše

Kari mäkkýšov

Skutočné súhrn vôní a chutí, mäkkýše karí je tiež ľahký recept, ktorý by mal zapôsobiť na vašich hostí. Ingrediencie pre 4 osoby: 1 kg tekvice, 600 g mäkkýšov Venuše 2 polievkové lyžice. na s. olej 6 strukov kardamónu 6 bobkových listov 2 lyžice. do c. horčičné semiačka 2 škoricové tyčinky 1 cibuľa 4 strúčiky cesnaku 2 zelené papriky 2 lyžice.
Čítajte Viac