Kategórie Aromatické látky

Existuje miesto, kde je bazalka kráľom ... Vo svojej Bazilickej farme, ktorá sa nachádza pár krokov od dediny Roussillon vo Vaucluse, pestuje Catherine Pisani bazalku z celého sveta ... Evokujúc vzdialené krajiny, volajú sa rusky zelená '', '' grécka '', '' Nová Guinea '' alebo '' thajská siamská kráľovná '' ... Vyrábajú sa však v srdci Provence v záhrade, ktorá je im úplne venovaná.

Počas prechádzok po lese a lúkach znovu objavte pôžitky zo zberu jedlých divo rastúcich rastlín! Vychystávanie je na vzostupe. Praktizuje sa to samozrejme vo vašej záhrade, ale aj na poľných cestách, keď znovuobjavíte množstvo jedlých divo rastúcich rastlín, ktoré rastú pozdĺž chodníkov, na lúkach, živých plotoch a lesoch.

Kervil je veľmi chutná aromatická rastlina, ktorá má rada chladné a tienisté situácie. Stručne povedané, čo by ste mali vedieť: Názov: Anthriscus cerefolium Čeľaď: Apiaceae Typ: Aromatická rastlina, ročná Výška: 40 až 60 cm Expozícia: Čiastočný odtieň a odtieň Pôda: svetlá , dobre vetraná Kvitnúce: jún až september - Zber: apríl až september Prečítajte si tiež: zdravotné výhody a prednosti kerblíka Údržba, od sejby po zber, je ľahká a rast rastie pomerne rýchlo.

Vytvorenie vlastnej kytice garni je niečo celkom dosiahnuteľné a dokonca veľmi ľahké. Kytica garni je sortiment aromatických rastlín, ktoré si každý môže upraviť svojim spôsobom a podľa receptúry na varenie. rastliny, ktoré ju skladajú alebo kupujú každú ingredienciu zvlášť, je zloženie kytice garni.

Origanum rotundifolium, známe ako oregano alebo majorán, je jemná a veľmi aromatická rastlina, voňavá a ľahko sa pestuje. Je ideálna na dochutenie jedál, pizze a grilov. Stručne povedané, to, čo potrebujete vedieť: Názov: Origanum rotundifolium Čeľaď: Lamiaceae Typ: Aromatická rastlina, trvalka Výška: 40 až 60 cm Expozícia: Sunny Pôda: obyčajná a ľahká Olistenie: Trvalé kvitnutie: Letné siatie, pestovanie Origanum rotundifolium Sejba Origanum rotundifolium sa koná ideálne na samom začiatku jari, okolo marca, pod prístreškom.

Estragón je lahodná aromatická rastlina, ktorá je dokonale prispôsobená nášmu podnebiu. Stručne povedané, to, čo potrebujete vedieť: Názov: Artemisia dracunculus Čeľaď: Asteraceae Typ: Polovica vždyzelenej trvalky Výška: 40 až 150 cm Expozícia: Sunny Pôda: Bohatá a ľahká Úroda: Máj až október Zdravie: výhody a prednosti estragónu Údržba od výsadby po zber je ľahká a obohatí väčšinu vašich jedál, omáčok a šalátov.

Stevia je veľmi aromatická rastlina a vynikajúca alternatíva k cukru. Stručne povedané, to, čo potrebujete vedieť: Meno: Stevia rebaudiana Čeľaď: Asteraceae Typ: Trvalka Kvitnúce: Letné Okolie: Vždyzelená Výška: 5 až 10 cm Expozícia: Slnečná pôda: Dnes môžeme nájsť v zložení niektorých kozmetických prípravkov a dokonca aj niektorých liekov, ktoré im dodajú chuť.

Jarná cibuľka, alebo cibuľa, či dokonca zelená šalotka, je lahodná zelenina, ale aj aromatická rastlina s veľmi výraznou chuťou. Stručne povedané, čo potrebujete vedieť: Názov: Allium fistulosum Čeľaď: Alliaceae Typ: Koreninová rastlina, trvalka Výška: 20 až 50 cm Expozícia : Slnečná pôda: Skôr bohatá Úroda: máj až október Ľahko sa pestuje, patrí do rovnakej rodiny ako cesnak, cibuľa alebo šalotka.

Mertensia maritima, ktorá sa tiež nazýva ustrica, alebo zeleninová ustrica, je úžasná rastlina, ktorej chuť by vás mala prekvapiť. Stručne povedané, to, čo potrebujete vedieť: Názov: Mertensia maritima Čeľaď: Boraginaceae Olistenie: Vždyzelené Typ: Aromatická rastlina, trvalka Výška: 15 cm : Čiastočný odtieň Pôda: Dobre priepustná Kvitnutie: Letné Výsev mertensia maritima Toto je pravdepodobne najlepší spôsob pestovania mertensia výsevom.