Recepty na jedlo

Morčací burger, jogurtová omáčka

Morčací burger, jogurtová omáčka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento morčací hamburger a jeho jogurtová omáčka, ktorý je chamtivý aj relatívne ľahký, je skutočným pôžitkom.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 4 celozrnné žemle so sezamovými semiačkami
  • 350 g morčacích pŕs
  • 4 veľké listy šalát
  • 4 sladké a kyslé kyslé uhorky
  • 1 vajce
  • 4 lyžice. lyžicu tekutej smotany
  • 2 lyžice. strúhanka
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 20 g masla
  • Soľ korenie

Jogurtová omáčka:

  • 1 prírodný jogurt
  • 1 polievková lyžica. silná horčica
  • 2 lyžice. polievková lyžica pažítka
  • 1 polievková lyžica. 1 lyžička kapary

Prečítajte si tiež: naše vynikajúce domáce recepty na hamburgery

Recept na morčací burger, jogurtová omáčka

Rúru predhrejte na 130 ° C (t.4).

  • Šalát umyjeme a vyžmýkame.
  • Olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno cibuľu a cesnak (zbavený oleja).
  • Morčacie prsia nakrájame nadrobno.

Do šalátovej misy rozbite a vložte vajce, pridajte morčacie prsia, smotanu, strúhanku, cibuľu a cesnak. Dochutíme soľou a korením. Dobre premiešajte.

Na panvici si rozpustíme maslo, pridáme 4 lyžice vyššie uvedeného prípravku. Varíme z každej strany 4 až 6 minút. Pri vstupe do rúry udržiavajte teplotu.

Pre jogurtovú omáčku:

  • Pažítku umyjeme a nasekáme.
  • Nakrájajte kapary.
  • V miske zmiešajte jogurt, horčicu, pažítku a kapary. Okoreníme, dobre premiešame a vložíme do chladničky.
  • Žemle rozkrojíme na polovicu. Jednu stranu ozdobíme omáčkou, položíme šalátový list, nakrájané kyslé uhorky, mäso. Znova podlejeme jogurtovou omáčkou a druhou polovicou chleba.
  • Podávajte a vychutnávajte si teplé!

Kuchárska B.A.ba:

  • Ak chcete získať mäsový prípravok podobného tvaru ako chlieb, keď je maslo spenené, vložte do panvice 4 kruhy z nehrdzavejúcej ocele s priemerom asi 8 centimetrov. Vo vnútri pridajte mäsovú zmes a pokračujte v recepte.
  • Chlieb môžete rýchlo znovu zohriať v hriankovači alebo pod grilom.
  • Tento recept je možné pripraviť s iným mäsom (kuracie, hovädzie mäso atď.).
  • Ak chcete svojmu hamburgeru pridať viac farby, neváhajte pridať niekoľko veľmi tenkých plátkov paradajok.

Poďakovanie za fotografiu a recept: T. Bryone, C. Herlédan


Video: DOMÁCE ŽEMLE na BURGER. Kuchár bez talentu #24 (Smieť 2022).