Záhradníctvo

Paštrnák: potešenie, ľahké na pestovanie

Paštrnák: potešenie, ľahké na pestovanie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paštrnák je lahodná zelenina, ktorej koreň sa konzumuje. Jesenná a zimná zelenina, tu sú tipy na pestovanie.

Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:

Priezvisko : Pastinaca sativa
Rodina
 : Apiaceae
Typ : Zeleninová, dvojročná

Výška
: 50 až 70 cm
Vystavenie : Slnečno
Uzemnenie : Bohaté a svieže

Úroda
: Pád

  • Varené : naše vynikajúce recepty na báze paštrnáku
  • Zdravie : výhody a prednosti paštrnáku
  • Čítať: naše články venované paštrnáku

Od výsevu alebo výsadby mladých rastlín sú tu všetky tipy na pestovanie paštrnáku.

Výsev a výsadba paštrnáku

Sejba paštrnáka sa vykonáva od februára do júna musí však začínať pod krytom, ak stále existuje riziko mrazu.

Po odstránení všetkého rizika mrazu môžete zasiať priamo na miesto. Či už v lete pod strechou alebo vonku čas na kontrolu paštrnáku je asi 12 až 15 dní.

  • Výsev do zeme by sa mal vykonávať vo veľmi ľahkej pôde, s pieskom a sotva zakrytou.
  • Uvoľnite pôdu na viac ako 20 cm a niekoľko dní predtým pridajte dehydrovaný hnoj alebo kompost
  • Vykopajte malé zákopy hlboké asi jeden palec.
  • Každý priekop umiestnite približne 30 cm
  • Akonáhle je dobre nadvihnutý, paštrnák tenký na 25 cm

Vyhnúť sa opätovne vložte pastinák na to isté miesto pred 4 rokmi, aby sa Zem mohla doplniť.

Združenia paštrnáku s inou zeleninou:

Paštrnák MILOVAŤ predovšetkým blízkosť všetkých kapusta, reďkovka, fazuľa, cibuľa alebo fazuľa.

Paštrnák REDOUTE prítomnosť príliš blízko k šalát.

Údržba paštrnáku

Pastinák netvrdí takmer žiadna údržba, jediné nevyhnutné kroky sú rovnaké ako tie, ktoré sú špecifické pre všetky plodiny, ako napríklad pravidelné odstraňovanie buriny.

Zalievanie je užitočné na polievanie v prípade silného letného horúčavy alebo dlhotrvajúceho sucha bez toho, aby ste navlhčili lístie.

  • Pôdu teda pravidelne vytrhávajte a okopávajte a v prípade horúceho počasia alebo dlhodobého sucha v lete zalievajte.
  • Zalievajte pravidelne, najmä v horúcom počasí, pretože voda je veľmi potrebná.

Nakoniec na zlepšenie úrody a kvality paštrnáka môžete pridať a špeciálne rastlinné hnojivo na jar.

Zbierka paštrnáku

Paštrnák sa zberá medzi 4 a 5 mesiacov po zasiatí. Spravidla je to medzi augustom a októbrom-novembrom alebo marcom.

Priemerná produkcia paštrnáku je okolo 6 - 8 koreňov na m2.

  • Pokiaľ ide o vyklčovanie, je to potrebné obrábať pôdu aby nedošlo k poškodeniu koreňov
  • Pastinák je mrazuvzdorný, takže môže celú zimu tráviť v zemi.
  • Hovorí sa, že gél prináša paštrnáku sladkosť

Zachovanie paštrnáku:

Ako koreňová zelenina má paštrnák veľkú konzervačnú silu, a to ako v zemi, tak aj po zbere.

  • Je konzervované v debnách, ochlaďte a chráňte pred svetlom na suchom a vetranom mieste.
  • Udržuje sa ešte lepšie, keď je zmiešané s pieskom.

Môže tiež udržujte paštrnák priamo v zemi a zberaj ich, keď to potrebuješ.

  • Keď je paštrnák v zemi zrelý, prestáva dozrievať a dá sa zberať celú zimu.

Všetko, čo potrebujete vedieť o paštrnáku

Tu je bohatá zelenina početné cnosti pre telo známe už dlho.

Naozaj,bohaté na vitamín B9 a sacharidy, the paštrnák má stimulujúce cnosti pre zdravie, najmä na úrovni genetického a imunitného systému.

Zaznamenáme tiež jeho fs vysokým obsahom vlákniny a minerálov a jeho antioxidačná sila, najmä v boji proti rakovine hrubého čreva.

Medzi všetkými pastinákmi existujú rôzne odrody:

Okrúhly pastinák: Guľovitý tvar, s priemerom asi 15 cm, je to najskoršia odroda paštrnáku s odrodou „skoro okrúhleho“.

Polovičný paštrnák:Vyzerá ako mrkva, aj keď vďaka svojej väčšej veľkosti a svetlej farbe vynikne

Dlhý paštrnák: Jedáva sa o niečo menej, pretože je veľká (asi 40 cm dlhá), ale najbližšie k divokej forme paštrnáku.

Nakoniec je paštrnák rovnako sladký ako mrkva a ovocné zeler. Máme preto radi surové a nastrúhané aj varené, napríklad roztlačené alebo dusené.

Zdravie : výhody a prednosti paštrnáku

Paštrnák v kuchyni

Paštrnák sa konzumuje varený v polievkach a dusených pokrmoch, ale tiež ako kaša v spojení s inou zeleninou, ako sú zemiaky alebo mrkva.

Tiež ho radi pridávame do a pot au feu alebo jeden tajinehlavne preto, že veľmi dobre drží pri varení.

Sprevádza mäso aj ryby s a Z paštrnáku napríklad sa dá použiť aj ako aromatická rastlina, najmä v bujóne a polievky.

Nájdite naše vynikajúce recepty na báze paštrnáku

Inteligentný tip

Ako pór, paštrnák je močopudný a podporuje trávenie. Prinesie vám aj vitamíny B9!


Video: Skladování kořenové zeleniny (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Kendryek

    Myslím si, že nemáš pravdu. Môžem to dokázať. Napíšte mi do PM, budeme komunikovať.

  2. Roslyn

    I don't know that here and say that we can

  3. Alhsom

    Verím, že sa mýlite. Napíšte mi na PM, porozprávame sa.



Napíšte správu