We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
The kardamón, tiež nazývaný zelený kardamón alebo aromatický kardamón, je a bylinná rastlina s oddenkom patriace k Čeľaď Zingiberaceae.
Rastlina poskytuje a korenie ktorá nesie rovnaké meno a je súčasťou tej istej rodiny ako zázvor a kurkuma.
Nativní malabarského pobrežia v India, táto rastlina sa veľmi často používa v gastronómii indický, Ázijské ako aj prekvapivejšie v gastronómii Škandinávsky.
Kardamón má povesť tretieho najdrahšieho korenia na svete, hneď po šafráne a vanilke.
Používanie kardamónu je veľmi staré a pripisuje sa mu veľa výhody. Čo sú zač ? Ako sa to používa ?
Kardamón, pre informáciu
Existujú stopy po použití kardamónu z 7. storočie pred n. Domestikovala sa na juhuIndia z divých kmeňov zhromaždených v prírode. V Európe, vieme, že toto korenie sa už používalo v Stredovek.
Kardamón má a veľmi silná vôňa. Pred použitím musíte preto rešpektovať dávku.
V Európe, Používa sa hlavne v perník. V India, je veľmi cenené parfumovať káva kde čaj. Kardamón pôsobí na neutralizáciu kofeínu.
Kardamón sa tiež vždy používal v ajurvédska medicína. Tento prístup, ktorý vyplýva z indická tradícia, je považovaný za najstarší celostný liek na svete. Jeho výhody a cnosti sú veľmi početné.
Cnosti a zdravotné výhody kardamónu
Kardamón je už dlho uznávaný pre svoju účinnosť v liečba porúch trávenia. Odporúča sa liečiť bolesti žalúdka, zápcha, infekcie pečene a žlčník, rovnako ako aj črevný plyn.
Táto rastlina tiež ukazuje svoju účinnosť pre:
- liečiť stavy, ako napr chladný, kašeľ alebo bronchitída.
- účinne uľaviť bolesť hrdla a úst.
Prírodný stimulant čo má mierny efekt euforický, kardamón môže byť tiež užitočný v boji proti problémom močový systém.
V boji proti nim pomáhajú aj semená kardamónu strata chuti do jedla zlepšením zdravia žalúdka a stimuláciou tráviacich štiav.
Okrem propagácie svieži dych, je ich veľa vlastnosti urobiť z nej spojenca ľudí nasledujúcich po a chudnutie stravy.
Použitie, dávkovanie, návod na použitie kardamónu
Najjednoduchší spôsob, ako konzumovať kardamón, je jeho použitie v infúzie. Použite semená rastliny na dochutenie svojej čaje a tvoj kaviarne. Za týmto účelom nechajte 3 alebo 4 semená lúhovať asi 5 minút.
Môžete tiež zomlieť 1 čajovú lyžičku kardamónového semena. Potom ich pred pitím nechajte 10 minút lúhovať v 25 cl vriacej vody.
Na osvieženie dychu žuť jednoducho jeho semená.
Táto veľmi silná chuť, citrusová a svieža, môže tiež sprevádzajte svoje jedlá.
Pestovanie kardamónu pre jeho výhody
Kardamón je a vždyzelená trvalka do výšky 2 až 3 m.
Výstraha : nie je odolný voči teplote nižšej ako 5 ° C. Preto sa dôrazne odporúča pestovať ho v teplom skleníku alebo v interiéroch; najlepšie na svetlom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
Kardamón kvitne neskoro na jar. Plody dosahujú zrelosť v septembri a zberajú sa trochu pred zrelosťou. Prvá úroda sa koná tri roky po výsadbe.
Dobre vedieť
Kardamón je považovaný za bez akéhokoľvek nebezpečenstva a s veľmi malými vedľajšími účinkami.
Spotreba tohto zariadenia nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo pre tehotná žena a tí, ktorí dojčiť. Ak sa však používa v terapeutických dávkach, je to lepšie navštíviť lekára.
It is the answer of value
Je to zaujímavé. Prompt, where to me to learn more about it?
Tento nápad je zastaraný
Slabá útecha!
Prepáčte, toto mi celkom nesedí. Kto iný môže navrhnúť?
Domnievam sa, že nemáš pravdu. Som si istý. Navrhujem, aby sa diskutovalo. Napíš mi v PM.