Informácie

Mušle v lesnom štýle: vynikajúci recept

Mušle v lesnom štýle: vynikajúci recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tu je originálny recept na plesne, kde sú rovnomerne more a zeleninová záhrada, bylinky a huby.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 2 kg mušlí
  • 1 cibuľa
  • 2 šalotky
  • 100 g šampiňónov
  • 1 stopka zeleru
  • 1/2 mrkvy
  • 5 cl suchého bieleho vína
  • 1 lyžička petržlen
  • 1 lyžička žerucha
  • 1 lyžička estragón
  • 10 cl čerstvej smotany (30% tuku)
  • 25 g masla so soľou Guérande
  • Korenie

Čítajte tiež: všetky naše recepty so slávkami

Zeleninové mušle v lesnom štýle

- Zeleninu a bylinky ošúpte a umyte.

- Mrkvu a zeler nakrájame na malé kocky.

- Nakrájajte cibuľu a šalotku.

- Nakrájajte gombičkové huby.

- Oškrabte a umyte slávky.

- Maslo rozpustíme v holandskej rúre, cibuľu a šalotku potíme 3 minúty.

  • Pridajte mrkvu a zeler. Varte 2 až 3 minúty, potom šampiňóny.
  • Varíme ešte 4 až 5 minút. Podlejeme vínom, pridáme mušle.
  • Korenie. Prikryté varte na miernom ohni, kým sa neotvoria, za stáleho miešania.
  • Vložte ich do šalátovej misy pokrytej alobalom.
  • Šťavy na varenie znížte na polovicu, pridajte crème fraîche. Znovu znižujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
  • Pridajte slávky. Zmiešajte ich, aby ste ich natreli omáčkou a posypali bylinkami.

Podávame horúce na hlbokom tanieri.

Recept: CIDIL, Foto: C. Herlédan

Čítajte tiež: všetky naše recepty so slávkami


Video: TETOVANÝ CHEF: Linguine se slávkami (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Boell

    Je niečo podobné?

  2. Bryon

    Curiously, while there is an analogue?

  3. Kentigem

    Now riding will become safe and pleasant entertainment for you.

  4. Friedrick

    A woman is the complete opposite of a dog. The dog understands everything, but cannot say anything ... Yesterday was standing, and you came today. Despite the fact that for several million years a woman has lived next to a person, there is still a lot of mysterious and incomprehensible in her behavior and lifestyle. An insane woman is a woman who, at the end of sexual intercourse, screams "Not into me !!!" What you sow - then you will find hell

  5. Moran

    Plne zdieľam jej názor. Myslím, že je to skvelý nápad. Plný súhlas s ňou.



Napíšte správu