Informácie

Čaj dusená mrkva, smotana s príchuťou kmínu

Čaj dusená mrkva, smotana s príchuťou kmínu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento recept s mrkvou, rascou a krémom, ktorý je vynikajúco ochutený, je ideálnym doplnkom bieleho mäsa, hydiny a rýb.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 1 kg mrkva
  • 2 vrecká s oranžovým čajom
  • 20 cl čerstvej smotany (30% tuku)
  • 1 štipka kmín v prášku
  • 2 štipky kmínu

Čaj dusená mrkva, smotana s príchuťou kmínu

- Vrcholy nakrájajte, ošúpte, umyte a mrkvu nakrájajte na malé pravidelné plátky.

- Do spodnej časti parného hrnca vložte vodu, priveďte ju do varu a pridajte do nej vrecká s oranžovým čajom.

- Vložte mrkvu do hornej časti parníka. Varíme 15 minút, kým nezmäknú.

- Do šalátovej misy vložte crème fraîche, na chvíľu ju rozšľahajte a zapracujte kmínový prášok.

- Plátky mrkvy rozdelte na verríny. Na vrch položte quenelle silnej smotany posypanú kmínmi.

Wellness a mrkva

Mrkva kvôli hojnosti a originalite vlákniny dokáže účinne regulovať priechod črevom. Pomáha bojovať proti zápche poskytovaním doplnku obzvlášť dobre znášanej vlákniny v strave. Ale paradoxne je účinný aj v prípade hnačiek: bežne sa potom používa polievka alebo mrkva. V skutočnosti majú mrkvové vlákna veľkú schopnosť zadržiavať vodu.

Prečítajte si tiež:

  • Mrkva, zdravotné výhody a cnosti
  • Kmín, zdravotné výhody a cnosti

Foto: C. Herlédan


Video: Rýchly obed - zemiaky s mrkvou a cibuľou. Varenie s Viky (Jún 2022).