Informácie

Guláš s 2 syrmi a feniklovými semiačkami

Guláš s 2 syrmi a feniklovými semiačkami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Máte pred sebou slávnostné jedlo alebo neodolateľnú chuť si dopriať, tu je recept na guláš s dvoma syrmi a feniklovými semiačkami.

Čas prípravy : 25 minút
Čas varenia : 20 minút

Zloženie pre 2 osoby:

  • 200 gr rozžutý
  • 60 gr ementálu grand cru
  • 60 gr syra Fourme d'Ambert
  • 2 vajcia
  • 1 C. kávové semienka fenikel
  • 40 gr masla
  • 55 ml vody
  • 65 gr múky
  • 1 kvapka olivového oleja
  • 1 pomlčka balzamikového octu
  • soľ a čerstvo mleté ​​korenie
  • papier na pečenie

Recept na guláš s dvoma syrmi a feniklovými semiačkami

Rúru predhrejte na 200 ° C (Th.7) a vyberte z rúry plech alebo rošt.

  • V 2 miskách pripravte správne množstvo vody a múky. Vyberte vajcia z chladničky.
  • Fourme nakrájajte na malé kocky a odložte ich do misy.
  • Nastrúhajte ementál a odložte do misy.

V hrnci zohrejeme vodu, 1 štipku soli a maslo. Keď táto zmes vrie,

  • Pridajte múku naraz a dobre premiešajte pomocou drevenej lopatky.
  • Znížte teplotu a cesto vysušte na miernom ohni za stáleho miešania 3 minúty. o.
  • Cesto by sa nemalo variť, ale malo by sa z neho vytvarovať gule, ktoré sa dobre odlepuje od panvice.

Z tepla odstavte a za intenzívneho miešania pridajte vajcia 1: 1. (Ak vás bolí ruka, je to úplne normálne!). Dochutíme trochou korenia a pridáme nastrúhaný ementál a feniklové semiačka. Zmiešať.

Na plechu na pečenie

  • Vložte dostatočne veľký papier na pečenie.
  • Z cesta vytvorte malé guľky a na každú položte malý štvorček fourme.
  • Mali by ste skončiť s asi 18 loptičkami, asi tak veľkými ako malá pingpongová loptička. Pečieme 15 min.

Počas varenia gulášov šalát opláchnite a osušte, potom ho vložte do šalátovej misy. Pridáme olivový olej a ocot, mierne okoreníme a premiešame.

Podávame s gulášom priamo z rúry.

Praktické informácie

V závislosti od typu rúry, ktorú máte (ventilátor alebo nie), je lepšie dohliadať na varenie. Neotvárajte príliš skoro, guľky by mohli spadnúť späť!

Pre tých, ktorí sa ponáhľajú, môžete pripraviť len 1 veľký guláš. V takom prípade je vhodnejšie umiestniť ho do misky s vysokými stranami, dobre maslom potretou.

Polovicu cesta rozložíme na dno misky, vložíme malé kúsky fourme a zakryjeme zvyškom cesta. Potom počítajte 20 min. Varenie.

Návrh HelloFresh

Ak nemáte rúru, pripravte si syrovú omeletu, na ktorej si môžete vychutnať šalát. Za týmto účelom rozklepnite vajcia v miske, pridajte syry, feniklové semiačka a okoreňte.

Zohrejeme na rozpálenej panvici s 1 kolieskom masla.


Video: Pravý hospodský guláš - videorecept (Smieť 2022).