Informácie

Kuracie kari: správne dochutené!

Kuracie kari: správne dochutené!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuracie kari je základným receptom v mnohých krajinách, kde kraľuje korenie.

Rýchle a ľahké, tu je návod, ako pripraviť chutné kuracie kari.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 600 g kuracích pŕs
  • 1/2 malá škatuľka paradajky olúpané
  • Niekoľko listov koriander
  • 1 Cibuľa
  • 1 klinčekcesnak
  • 15 cl kokosového mlieka
  • 2 lyžice. lyžička kari prášku
  • Olivový olej
  • Soľ korenie

Recept na kuracie kari

Kuracie kari, varené na kokosovom mlieku, má výhodu, že zostáva veľmi zdravé a strašne chutné.

Úspech tohto receptu spočíva hlavne v správnom dávkovaní korenia a vo varení, aby ste nemali kurča príliš suché.

  • Začnite nakrájaním kuracích rezňov na malé kúsky (pozri fotografiu)
  • Olúpte a nakrájajte cibuľu
  • Olúpte cesnak a rozdrvte ho
  • Na panvici alebo na panvici rozpálime olivový olej
  • Kurča zľahka opečieme s nakrájanou cibuľou
  • Pridajte kari a otočte tak, aby bolo po celom povrchu kurčaťa kari
  • Vyberte kurča a držte ho pod hliníkovou fóliou

Medzitým

  • Očistené paradajky scedíme
  • Vložte olúpané paradajky na miesto kuracieho mäsa a redukujte, až kým nebude viac vody
  • Pridajte cesnak a kokosové mlieko
  • Priveďte do varu a potom ihneď prestaňte variť
  • Pridajte ledva nasekané lístky koriandra
  • Rovnako dobré je aj teplé alebo opätovné zahriatie

Ako prílohu môžete podávať ryžu basmati, to je perfektné.

Dobrú chuť !


Video: Kuracie karí. Roman Paulus. Kuchyna Lidla (Smieť 2022).