Zeleninové karbonátky a mleté teľacie mäso s koriandrom

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mrkva a sladké zemiakové placky, mleté teľacie mäso a koriander z trhu, tu je skvelý program pre váš jedálniček!

Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia : 15 minút

Zloženie pre 2 osoby:

V koši

V skrini

Recept na zeleninové palacinky a mleté teľacie mäso s koriandrom

Odrežte konce mrkvy a sladký zemiak. Olúpte ich a nastrúhajte.
Konce stopiek zeleru prekrojte a odstráňte vláknité časti.
Za týmto účelom začnite od jedného z odrezaných koncov a pomocou noža vytiahnite malé vyčnievajúce časti (ako u fazule). Potom nakrájame na tenké krúžky.

V šalátovej miske

Spojte nastrúhanú zeleninu, zeler a celé vajce. Hodíme a dochutíme trochou soli a korenia.

Rozohrejte pomerne veľkú soté panvicu 1 polievkovú lyžičku. olivového oleja.

Keď je olej dostatočne horúci, urobte si so zeleninou malé kôpky.
Zľahka stlačte na vrch a nechajte 4 minúty zhnednúť. z každej strany na strednom ohni.

Medzitým

Vyberte prvú várku palaciniek, položte ich na savý papier na tanier a zahrejte. Pripravte druhú sériu palaciniek.

Keď sú palacinky obrátené na druhej strane, rozohrejte panvicu s maslom.

Na prudkom ohni opečte teľacie mäso 30 sekúnd. bez miešania.
Premiešame a pokračujeme vo varení 1 min. (musí byť ružová) a podávame s plackami.
Napočítajte asi 4 stredne veľké karbonátky na osobu.